根據一項即將在4月21-27日于洛杉磯舉行的美國神經病學學會年會上發布的最新研究，魚的攝入量高與多發性硬化（MS）風險降低有關。
圖片來源：HealthDay
來自南加州凱薩醫療機構的Annette Langer-Gould博士及其同事檢測了1153人的魚消耗量和脂肪酸去飽和酶（FADS）基因團簇（FADS1、FADS2、ELOV2）中13個標記的單核苷酸多態性（SNPs）與MS風險之間的關系。高的魚攝入量被定義為每周吃魚多于一次或者每個月吃1-3份，同時還服用魚油補充劑。
研究人員發現與每月吃魚小于一次且不服用補充劑的人相比，高魚攝入量與MS臨床相關癥狀風險顯著降低有相關性。甚至在進行校正之后，FADS2中兩個標記的SNPs——rs174611和rs174618各自與MS風險降低獨立相關。
“這些分析表明吃魚和多不飽和脂肪酸生物（PUFA）合成對MS風險具有預防作用。”作者寫道。“未來將繼續重復我們的研究，以確定這是否是由于PUFAs的抗炎、代謝功能導致，以及是否需要PUFA的神經學功能。”
