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    棕色脂肪及生酮飲食與機體健康密切相關


     
    來源:http://www.99dewalink.com
    By : 艾科試劑   |  2018-06-25

    棕色脂肪變白會導致細胞死亡并且促進炎癥發生

    人類機體中并不只有一種脂肪細胞,除了能夠儲存脂滴中甘油三酯的白色脂肪外,哺乳動物機體中還有能產生熱量的棕色脂肪,這些棕色脂肪更像是一個散熱器,而不是一個儲物柜,棕色脂肪細胞較小,相比白色脂肪細胞而言,棕色脂肪細胞中含有有更多的線粒體,同時其攜帶有較少的脂質分子,在很多肥胖模型中,棕色脂肪組織都能夠轉化成為白色脂肪組織,同時還會伴隨著細胞形態和功能的改變。

    刊登在國際雜志the Journal of Lipid Research上的一篇研究報告中,來自奧地利和意大利的研究人員通過研究調查了“變白”厚棕色脂肪細胞所發生的狀況,研究者表示,相比相同尺寸的白色脂肪細胞而言,通過添加脂質使得棕色脂肪細胞變白后或許會使其更易于死亡,而變白后的脂肪組織也會含有更多的巨噬細胞,這些巨噬細胞可能就會清理死細胞,并且驅動組織炎癥的發生。

    變白的棕色脂肪組織的易感性或許就能夠解釋機體腹部為何更易于獲得脂肪,因為大多數變白后的棕色脂肪組織就位于腹部,相比皮下脂肪而言,其更不利于機體健康。

    突觸融合蛋白17(syntaxin 17)能夠促進脂滴的形成

    細胞能夠儲存脂滴中的能量,而且很多這樣的脂滴都是在肝臟中被制造的,其在協調機體脂質代謝上扮演著關鍵的角色,新型脂滴會在細胞的內質網中形成,而?;o酶A合成酶3(ACSL3)對于促進這些新生脂滴成熟必不可少,其能將游離的脂肪酸轉化成為充滿脂滴分子的中性脂質。

    刊登在the Journal of Lipid Research雜志的研究報告中,來自日本的研究人員通過研究發現,結合并且為Stx17蛋白提供支架就能夠將ACSL3分子移動到內質網中線粒體相關膜的新生脂滴中,這種新型角色或許就能夠解釋為何Stx17蛋白在肝臟和脂肪細胞中表達水平較高。

    飲食能夠調節代謝產物 但并不是大腦中的代謝產物

    生酮膳食,即降低碳水化合物的攝入,取而代之的是促進機體依賴于一種脂肪衍生的酮類飲食,這種飲食方式是治療癲癇癥的流行療法,而且被認為還能幫助機體抵御其它疾病的發生。適當的熱量限制也被認為能保護大腦神經元的健康,但研究人員并不確定這些飲食治療疾病的具體分子機制,近日來自美國的研究人員就深入闡明了生酮膳食對大腦的影響/效應。

    相關研究刊登于國際雜志the Journal of Lipid Research上,文章中,研究人員對攝入正常飲食和生酮飲食的小鼠的腦組織和血液樣本進行代謝組學分析,他們將小鼠分為兩組,讓一組小鼠吃飽,而另一組小鼠攝入少量食物,結果發現,在小鼠血液中,犬尿氨酸的代謝發生了明顯改變,這種氨基酸衍生自色氨酸,其能被轉化成為維生素B3或對神經元能產生一定效應的其它代謝產物,然而在大腦中,犬尿氨酸(kynurenine)的變化水平相對較小。

    研究者指出,當色氨酸的降解成為生酮飲食的目標時,血液中代謝產物的改變似乎并不總能夠跨越血腦屏障,后期研究人員還希望通過更為深入的研究來闡明其它代謝產物是否也會發生改變。

     
     
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